SICA Alimentos
¿Qué es la Cultura de Inocuidad?
Descubre qué es la cultura de inocuidad, cómo se integra en la cultura laboral y las ventajas de fortalecerla en tu organización. Aprende es
top of page
Buscar
Esteban Díaz MNT
Nueva Edición 7 de la Norma BRCGS para Materiales de Empaque
La norma BRCGS para Materiales de Empaque es un estándar reconocido a nivel mundial, utilizado por fabricantes y proveedores de materiales d
Esteban Díaz MNT
Tiempo de renovar su registro de instalaciones del FDA y lo que debes saber
El FDA (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos requiere que todas las instalaciones que producen, procesan, empacan o almacenan
SICA Alimentos
¿Realmente valen la pena las Certificaciones en Sistemas de Inocuidad?
Mitos y Beneficios de las Certificaciones en Sistemas de Inocuidad La certificación en sistemas de inocuidad alimentaria, como FSSC...
Esteban Díaz MNT
El Impacto del 11 de Septiembre en la Regulación del FDA
Cómo cambió la vida y la Regulación del FDA después del 9-11 para todas las empresas que venden alimentos procesados a los Estados Unidos y
SICA Alimentos
Desgaste de Equipos y Riesgos de Metales en la Industria de Alimentos: Identificación y Prevención
En la industria alimentaria, la inocuidad del producto es primordial. Un aspecto crítico que a menudo se pasa por alto es el desgaste de...
SICA Alimentos
Cómo Implementar un Sistema de Inocuidad en una Planta de Alimentos
La implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) en una planta de alimentos es un proceso crucial para...
Esteban Díaz MNT
Se incrementan los Recalls en EE.UU.
FDA y USDA han reportado un incremento de los casos de retiro de productos alimenticios en los Estados Unidos, aquí te contamos porque pasa
SICA Alimentos
¿Cómo vas con tu programa de capacitacion?
Llegamos a la mitad del año, y tal vez tu organización como otras muchas empresas de alimentos se enfrentan a desafíos para cumplir con...
Esteban Díaz MNT
Autenticidad de los Alimentos
La autenticidad en los alimentos es un tema que ha cobrado gran relevancia en los últimos años.
SICA Alimentos
Iowa impone Nueva Ley de Etiquetado para Carnes y Huevos de Origen Vegetal y Cultivados
Recientemente, el estado de Iowa, en los Estados Unidos, ha implementado una nueva ley de etiquetado que afecta a los productos de origen...
Esteban Díaz MNT
Normas para la exportación de alimentos procesados a los EE. UU.
Exportar alimentos procesados a los Estados Unidos implica entrar a uno de los mercados más competitivos y exigentes del mundo, además...
SICA Alimentos
¿Qué es Food Defense?
¿Qué es Food Defense? La defensa alimentaria, conocida en inglés como "Food Defense", es un concepto clave en la seguridad alimentaria...
SICA Alimentos
Beneficios de un Sistema HACCP Actualizado
Los Beneficios de un Sistema HACCP Actualizado: Garantiza una Auditoría sin Sorpresas Implementar y mantener un sistema HACCP actualizado...
SICA Alimentos
La Lista GRAS del FDA, la Guía para la Industria de Alimentos
¡Descubre la Lista GRAS del FDA y su importancia para la industria de alimentos! Aprende cómo esta lista afecta tus productos
bottom of page