SICA Alimentos
Alergias alimentarias en aumento vs. La regulación en EE. UU.
Las alergias alimentarias son un problema de salud pública en constante crecimiento y uno de los retos con la industria de alimentos. Una...
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Esteban Díaz MNT
Regulación de Grasas Trans en México
La regulación de grasas trans en alimentos ha experimentado cambios significativos en todo el mundo debido a las crecientes...
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Cuando algo tan simple puede traer un gran dolor de cabeza
Al lanzar los productos se piensa en el sabor, la presentación, los costos, los canales de distribución y demás, la promoción, en fin....
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¿Conoces la diferencia entre nuestros cursos online y Cursos a distancia?
Te platico las diferencias entre nuestros cursos online y a distancia. Cursos Online Están diseñados para poderse ver 24/7 a tu ritmo y...
SICA Alimentos
¿Quieres saber si el producto cumple con las tolerancias del Contenido Neto?
¿Quieres saber si el producto cumple con las tolerancias del Contenido Neto? Puedes utilizar la NOM 002 para determinar si cumple o no...
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Etiquetado en Alimentos, revisando los pasillos
Con el cambio de norma ya hay muchos productos que tienen el nuevo etiquetado, pero, aunque aparentemente cumplen, los productos no están...
SICA Alimentos
A parte de los productos a granel ¿Que otros productos no les aplica la norma NOM 051 de Etiquetado?
La norma NOM 051 no aplica a Alimentos y bebidas contempladas en otras normas,
los que son a granel, los que son envasados en
punto de venta
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¿NECESITAS OPCIONES PARA ENFRENTAR LOS CAMBIOS?
Hola Famila SICA, en este año como sabes se deben actualizar las etiquetas para alimentos, hubo cambios en la NOM 051
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