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Garantizando la Inocuidad en el Alimento para Mascotas
En la última década, el mercado de alimentos para mascotas ha experimentado un crecimiento constante y significativo. A medida que más...
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La Importancia de las Normas del Códex Alimentarius en la Seguridad Alimentaria Global
La inocuidad alimentaria es un tema de preocupación universal, y las normas que rigen la calidad y seguridad de los alimentos son...
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Beneficios y Desafíos del Uso de Detectores de Metales en la Industria de Alimentos
Descubre cómo los detectores de metales garantizan la seguridad alimentaria en la industria de alimentos. Conoce sus beneficios y desafíos.
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Regulación de Grasas Trans en México
La regulación de grasas trans en alimentos ha experimentado cambios significativos en todo el mundo debido a las crecientes...
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Tendencias de Sustentabilidad y Comercio Circular en la Exportación de Alimentos
En la actualidad, el comercio internacional de alimentos enfrenta una transformación fundamental impulsada por las crecientes...
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Desafíos y Oportunidades en la Exportación de Alimentos Procesados a los Estados Unidos
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La Importancia de la Capacitación en Inocuidad
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El paso a paso de la inocuidad en el restaurante
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¿Que es FSSC 22000?
El Sistema de Certificación de Inocuidad Alimentaria es reconocido por GFSI, (Global Food Safety Iniciative) el cual ofrece un modelo de...
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EL HACCP en ISO 22000 no es igual al del Codex
La metodología del análisis de peligros que establece el Códex alimentarius ha sido la base para la mayoría de los sistemas de gestión de...
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¿En qué puedo trabajar?
¿Estás estudiando una carrera a fin a la Industria de Alimentos? ¿Y no sabes en qué te gustaría trabajar? Te decimos que opciones hay...
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